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EXHQD PRÁCTICA Un símbolo del compromiso 2010 Las 1.500 toneladas de CO2 generadas por el desplazamiento de los 750 colaboradores durante la Convención anual del Grupo (Isla de Les Embiez) se compensaron a través de un apoyo financiero a la construcción en la India, en el distrito de Hassan, estado de Karnataka, de 30 depósitos de biogás que permitirán producir energía renovable a la vez que proporcionan compost. Esta acción, llevada a cabo en colaboración con el programa Acción carbono de la Fundación GoodPlanet, ilustra el compromiso adquirido por Pernod Ricard en 2010. Impactos medioambientales claramente identificados MATERIAS PRIMAS ELABORACIÓN Prensado, vinificación, destilación, envejecimiento ACONDICIONAMIENTO Embotellado, envasado PERÍMETRO INDUSTRIAL(1) TRANSPORTE CONSUMO CULTIVO DE MATERIAS PRIMAS: consume agua de irrigación, así como abono y pesticidas que tienen un efecto en la biodiversidad. PRODUCCIÓN DE VINOS Y ALCOHOLES: consume agua (necesaria para la mezcla de los aguardientes, para la limpieza de los depósitos de fermentación y para enfriar las calderas de destilación), produce residuos orgánicos (vinotes, orujos) y es responsable de las emisiones de gas de efecto invernadero asociadas al consumo de combustibles fósiles (gas, fuel) que sirven para alimentar las calderas de destilación. ACONDICIONAMIENTO Y ENVASES: originan consumos de electricidad en la fase de embotellado, a los que se asocian emisiones indirectas de gas de efecto invernadero y residuos sólidos constituidos principalmente por envases (cristal, cartón, papel). CONSUMO DEL PRODUCTO TERMINADO: supone la producción de residuos de envases en la etapa de consumo final (cristal de las botellas, caja del producto final si está envasado), etc. (1) El perímetro industrial a 30 de junio de 2010 está formado por 107 plantas de producción repartidas en 26 países: 54 plantas llevan a cabo actividades de envasado (y vinificación); 28, de destilación; el resto se reparte entre añejamiento, vinificación y elaboración. Excluye los edificios de oficinas y las propiedades agrícolas. Prioridades de acción bien definidas En el perímetro industrial del Grupo, cada impacto medioambiental viene acompañado de compromisos concretos(2) ÁMBITO GESTIÓN COMPROMISOS EXPONER UN SISTEMA DE GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL EFICAZ ACCIONES • Generalizar la certificación ISO14001 de las plantas de producción a todas las regiones del mundo. • Implicar a todas las filiales en el compromiso del Grupo con la conservación del medio ambiente. • Adoptar estándares de producción exigentes para nuestras propias producciones agrícolas y hacer que obtengan la certificación cuando sea pertinente. • A través de nuestras compras agrícolas, contribuir a reforzar la conservación del medio ambiente por parte de nuestros proveedores. • Medir nuestros consumos de agua y aplicar acciones para reducirlos, prioritariamente en las zonas donde los recursos hídricos son limitados. • Controlar los vertidos de aguas residuales con la finalidad de minimizar el impacto en el medio ambiente. • Iniciar acciones para reducir el consumo de electricidad y de combustibles. • Estudiar e impulsar el uso de energías renovables. • Generalizar el eco-diseño de los productos y reducir las cantidades de materiales de embalaje utilizados. • Aumentar la clasificación y el reciclado de los residuos en las plantas. • Medir la huella de carbono de todas las plantas de producción. • Definir las prioridades para reducir estas emisiones, bien a través de reducciones de consumo de energía o directamente a través de los servicios y productos comprados. AGRICULTURA PROMOVER UNA AGRICULTURA SOSTENIBLE AGUA PRESERVAR LOCALMENTE LOS RECURSOS HÍDRICOS ENERGÍA RESIDUOS REDUCIR EL CONSUMO DE ENERGÍA REDUCIR EL IMPACTO DE RESIDUOS Y EMBALAJES CLIMA MEDIR Y REDUCIR LAS EMISIONES DE GAS DE EFECTO INVERNADERO (2) Para obtener más información sobre la gestión del medio ambiente de Pernod Ricard, consulte el Documento de Referencia, pág. 13. Memoria Anual Pernod Ricard 2009/2010 111

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