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&LIUD FODYH 82% DE RESIDUOS SÓLIDOS RECICLADOS Reducir el impacto de los residuos y los embalajes Las actividades de Pernod Ricard generan residuos orgánicos procedentes de la transformación de materias primas así como residuos de embalajes (cristal, cartón, plástico…). La mayor parte de estos últimos volverá al consumidor final. El Grupo se ha esforzado para alcanzar tres objetivos: reducir la cantidad de envases, aumentar el índice de reciclaje de los residuos sólidos hasta un 85% de aquí a 2012 haciendo hincapié en el eco-diseño de los embalajes y tender al residuo orgánico cero incinerado o llevado al vertedero. pasando estos de 5,9 a 5,5 g/l. De forma paralela, se ha mejorado el índice de reciclaje pasando de 78% a 82%, lo que refleja, más concretamente, los esfuerzos realizados para clasificar mejor los residuos en las plantas y el compromiso del Grupo para dar prioridad a los procesos de recuperación de residuos. En cuanto a las plantas de embotellado, que representan un 62% de los residuos sólidos, este porcentaje asciende al 90,5%. Mejora en la recuperación de residuos orgánicos Desde 2007, la cantidad de residuos orgánicos enviados a los vertederos o incinerados no ha dejado de decrecer: 3.743 toneladas (es decir, un 0,36% del total de los productos orgánicos) este año frente a 7.106 toneladas en 2009. Esta tendencia a la baja refleja las numerosas iniciativas llevadas a cabo por las filiales en materia de recuperación de residuos, como las plantas de vinificación de Rowland Flat en Australia y de Aura en España que transforman los lodos de la estación de depuración y el orujo de la uva en compost. En la India, los orujos de la planta de vinificación de Nashik se utilizan como fuente de aceite de pepita de uva. En Francia, la empresa Revico transforma en metano las vinazas de las destilerías de cognac de Martell, utilizando el gas posteriormente para producir electricidad verde, gracias a un acuerdo de colaboración firmado en 2009 con EDF Énergies Nouvelles. El eco-diseño, en el centro de las prioridades El año 2009/2010 se ha visto marcado por avances importantes en materia de eco-diseño. En Pernod, la botella Café de Paris se ha hecho un 25% más ligera, casi tanto como la de vino de Domecq Bodegas (véase la buena práctica más abajo). También se han desarrollado acciones para reducir la cantidad de cartón utilizado. Así, en todas las plantas de Ricard se han sustituido progresivamente las máquinas de empaquetado por una tecnología que permite no sólo reducir la cantidad de cartón utilizadas en 226 toneladas al año, sino también el número de palets, en 2.000 al año. Además, The Absolut Company ha comenzado a modificar la composición de sus cajas de cartón de manera que sean de cartón reciclado. Por último, para promover el eco-diseño a escala interna, este año, se ha actualizado la guía que recoge la metodología así como las mejores prácticas desarrolladas en el Grupo, se ha ampliado con las nuevas realizaciones de eco-diseño, se ha editado y se ha difundido en todas las filiales. Crecimiento sostenido del índice de reciclaje y descenso de la cantidad de residuos sólidos incinerados o enviados al vertedero O % de reciclaje QQ residuos incinerados o enviados al vertedero (g/l) g/l % 10 8 6 4 2 0 8,60 75 77 78 82 100 80 60 6,35 5,88 5,51 40 20 0 Un índice de reciclaje de residuos sólidos en aumento El Grupo ha proseguido sus acciones tendentes a reducir la cantidad de residuos sólidos conducidos al vertedero o incinerados, 06/07 07/08 08/09 09/10 EXHQD PRÁCTICA Cuando el eco-diseño está al servicio del planeta Desde 2004, Domecq Bodegas se está esforzando en reducir el peso de sus botellas sin disminuir su resistencia ni modificar su aspecto. La filial ha conseguido reducirlo de 550 a 500 gramos, y finalmente a 450 gramos. A principios de 2010, Domecq Bodegas dio un paso más reduciéndolo hasta 380 gramos. Esta medida, que afecta a 30 millones de botellas, permitirá ahorrar 5.100 toneladas de cristal y otras tantas de residuos. Heavy tradition 550 g Light tradition 500 g Sphere 450 g Optima 380 g Memoria Anual Pernod Ricard 2009/2010 115

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