Recherche et innovation

L’innovation est au cœur de la stratégie de Pernod Ricard. Elle constitue l’une des clés de sa réussite et le gage de son développement futur.

UNE DÉMARCHE INNOVATION GLOBALE

Le Groupe conduit une politique combinant respect du passé et exigence de renouvellement. Il entend ainsi proposer une offre à la fois compétitive et constamment en phase avec l’évolution des consommateurs

Pour cela, Pernod Ricard a lancé depuis  2007 une démarche dédiée à l’innovation. Cette démarche passe notamment par l’adoption d’une nouvelle culture interne. 

Un nouvel élan

Cette initiative globale vise à donner une nouvelle impulsion à la politique d’innovation du Groupe. À travers elle, Pernod Ricard souhaite répondre aux évolutions du marché, voire à les devancer.

L’innovation se décline à la fois sur les produits (nouvelles textures, nouveaux goûts), le packaging (conception d’emballages et de flaconnages innovants) et les modes de consommation (suggestion de nouvelles recettes etc.).

2 instances de l’innovation

Le Groupe s’appuie sur 2 instances pour le guider dans cette démarche : le Conseil Scientifique et le Comité d’Innovation.

  • Le Conseil Scientifique stimule la démarche d’innovation et repère des filières de recherche scientifique pouvant soutenir des projets des filiales.
  • Le Comité d’Innovation pilote la démarche d’innovation du Groupe, identifie les projets clés et porte à la connaissance du Comité Exécutif les décisions ou arbitrages à prendre.   


Une culture d’innovation ouverte et collégiale

Pernod Ricard a organisé un Forum de l’innovation en novembre 2007. D’une durée de 3 jours, il vise à développer des interactions fortes entre les équipes marketing et scientifiques.
Mutualisant leurs compétences, les participants génèrent au cours de ce Forum une multitude d’idées. Ces dernières sont par la suite évaluées et structurées par les réseaux de recherche et développement. Le Forum permet également la construction d’un langage commun et d’accélérer la diffusion des meilleures pratiques au sein du Groupe.


FAIRE PROGRESSER LA RECHERCHE ET LE DEVELOPPEMENT

Les processus de Recherche et Développement du Groupe sont organisés dans le respect du principe de décentralisation. Des centres régionaux de support à l’innovation sont situés au plus près des équipes marketing des filiales Propriétaires de Marques.




En France, le Centre de Recherche Pernod Ricard (CRPR) est le référent scientifique du Groupe. Ses missions sont diverses : 

  • il participe à la protection des marques stratégiques  
  • il intervient en soutien des projets de Recherche et Développement, notamment sur l’axe « Innovation »   
  • il encourage et participe au partage des connaissances scientifiques et techniques à travers le Groupe
  • il offre une assistance technique aux filiales demandeuses.


Le fonctionnement en réseau favorise les synergies entre les centres de recherche régionaux et le CRPR : échanges de savoir-faire, mutualisation des moyens et travaux de recherche communs. Ces réseaux permettent au Groupe, entre autres, de maintenir un bon niveau d’expertise, en particulier dans les domaines de l’analyse sensorielle, de la chimie analytique, de la sécurité alimentaire et de la veille réglementaire.