Cette année, la durabilité était la préoccupation n° 1 car nous nous sommes efforcés de créer plus de convivialité aux Embiez sans excès. Ce faisant, nous avons réalisé d'importants progrès dans la réduction de notre empreinte carbone, des déplacements à la nourriture en passant par l'hébergement.
Cette année, la durabilité était la préoccupation n° 1 car nous nous sommes efforcés de créer plus de convivialité aux Embiez sans excès. Ce faisant, nous avons réalisé d'importants progrès dans la réduction de notre empreinte carbone, des déplacements à la nourriture en passant par l'hébergement.
Un pas de géant vers notre nouvelle ambition S&R audacieuse : Bringing Good Times from a Good Place
Chez Pernod Ricard, nous sommes des hôtes généreux, mais aussi des convives respectueux. Nous aspirons à protéger les terres sur lesquelles nous vivons et travaillons.
Réduire les déchets
Cette année, nous avons abandonné les bouteilles en plastique à usage unique au profit de 1 200 élégantes bouteilles Gobi réutilisables. Nous avons installé des fontaines à eau aux quatre coins de l'île afin que les convives puissent facilement remplir leurs bouteilles. Nous avons également utilisé des couverts et des assiettes biodégradables, et interdit les pailles en plastique afin de lutter contre la production de déchets et la pollution.
Réinventer les cocktails
Nous avons installé un « Bar Zéro Déchet » ne produisant... aucun déchet superflu. Trash-Tiki, notre prestataire de services de bartending, fait figure de pionnier dans la réutilisation des produits alimentaires non utilisés qui finissent habituellement à la poubelle. Ainsi, la partie supérieure des fraises utilisées au bar Beefeater a été utilisée pour fabriquer du sirop, les pamplemousses dont la peau a été retirée afin d'agrémenter du Monkey Shoulder ont servi à produire du jus, et des morceaux du gingembre utilisé pour fabriquer des Chivas' ginger shrub ont été mixés et réduits en sirop pour proposer une variante « Dark & Stormy » !
Et ce n'est pas tout ! Le bar a collecté et recyclé 690 bouteilles de Lillet, de Ricard, de Suze, de Jameson, de Havana Club ainsi que toutes les bouteilles de vin pour en faire de magnifiques verres.
Compenser l'empreinte carbone de l'événement
Nous allons en outre compenser l'empreinte carbone de l'événement en investissant dans une initiative socio-environnementale. C'est d'ailleurs la raison pour laquelle nous avons demandé aux participants de voter pour le projet de compensation carbone de leur choix. Cette année, nous nous engageons à développer le parc éolien indien pour produire de l'électricité à faible teneur en carbone en utilisant l'énergie éolienne au lieu du charbon. Ce projet contribuerait à produire près de 112,5 MW d'électricité renouvelable chaque année, évitant ainsi une émission de plus de 218 910 tCO2e (équivalent dioxyde carbone) par an.
Alors, qu'attendez-vous ' Découvrez les coulisses de toutes nos initiatives S&R aux Embiez 2018 dans la vidéo ci-dessous !
Tags
Sur le même thème
-
Scénarios futurs 2050 – Face au changement climatique, à quoi ressemblera la convivialité de demain ?
En savoir plusPernod Ricard présente ses Scénarios futurs 2050 et décode de quelle façon le changement climatique impactera nos modes de vie, de consommation et nos interactions en 2050.
-
D'Absolut à Perrier-Jouët en passant par Beefeater, Pernod Ricard dévoile ses innovations dans le cadre de sa feuille de route RSE à 2030
En savoir plus -
Pernod Ricard reconnu pour ses progrès en matière de développement durable et de responsabilité sociétale (RSE)
En savoir plus