Podensac - Lillet
Célébrer la nature et les hommes
Engagés depuis de nombreuses années dans la préservation des terroirs, nous associons étroitement nos partenaires agricoles en les dotant des ressources et des connaissances nécessaires pour faciliter leur transition vers une agriculture régénératrice.
Notre objectif : certifier 100% de nos terroirs stratégiques en agriculture durable ou régénératrice d’ici à 2030.
Notre nouvelle série “Célébrer la nature et les hommes” donne la parole à nos agriculteurs partenaires afin de mettre en lumière leur savoir-faire et leur engagement en faveur d’une production plus responsable, visant notamment à réduire leur empreinte carbone.
Le fenouil :
Le fenouil est l'un des ingrédients qui contribue au goût anisé de certaines de nos marques. Pour assurer son approvisionnement et garantir la qualité et la quantité de cette matière première, Pernod Ricard France a lancé il y a près de 20 ans un important programme de relocalisation de la culture du fenouil en France. Nous nous sommes pour cela entourés de producteurs de qualité qui partagent notre engagement pour une agriculture durable dont Denis Vernet, co-gérant du GAEC des Fabres.
Le raisin :
Défendre les savoir-faire locaux est l’un des grands engagements de Pernod Ricard France et notamment de La Maison Lillet à Podensac qui promeut un approvisionnement local de ses vins grâce à des partenaires comme Bordeaux Families. Afin de favoriser l’installation durable de vignobles, nous avons mis en place des contrats de plantation de vignes longue durée sur 10 ans avec des productrices et producteurs de la Bordeaux Families, leur assurant ainsi plus de stabilité et de visibilité.