Pastis 51
Pastis 51 est une liqueur anisée fabriquée à Marseille. Créé en 1951 par Pernod lorsque l'interdiction des apéritifs anisés a été levée, cet apéritif classique est rapidement devenu une référence en France. Cette version du pastis (du provençal pastisser, qui signifie « mélanger ») contient de l'anis étoilé de Chine, des plantes aromatiques provençales, du fenouil, de la réglisse d'Orient et des noix de cola africaine, qui lui donnent le goût léger et rafraîchissant de la Méditerranée.
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La gamme Pastis 51
Pastis 51
Pastis 51 peut se déguster en dosage classique : 1 volume de 51, 5 volumes d'eau et quelques glaçons. Il peut être revisité en 51 Piscine : 1 volume de 51, 7 volumes d'eau et beaucoup de glaçons.
51 Rosé
La fraîcheur de l'anis s'allie aux extraits naturels de fruits rouges offrant, en bouche, le goût immédiat des fruits. L'anis vient en finale pour amener de la fraîcheur et une belle signature 51.
51 Glacial
51 Glacial, c'est la fraîcheur de l'anis rehaussée par un bouquet intense de plantes et de menthe. Transparent à l'état pur, il se trouble au contact de l'eau et révèle un blanc polaire.