Pastis 51

Pastis 51 est un Pastis élaboré à Marseille. Créé en 1951 par Pernod lorsque l'interdiction des apéritifs anisés a été levée, cet apéritif classique est rapidement devenu une référence en France. Ce Pastis de Marseille (du provençal pastisser, qui signifie « mélanger ») contient de l'anis étoilé de Chine, des plantes aromatiques provençales, du fenouil, de la réglisse, qui lui donnent le goût léger et rafraîchissant cher à l’art de vivre en Méditerranée.